Wie man geschmorte Seegurke zubereitet

Wie man geschmorte Seegurke zubereitet

Geschmorte Seegurke ist ein klassisches chinesisches Gericht, das wegen seines köstlichen Geschmacks und seines reichen Nährwerts beliebt ist. In diesem Artikel wird detailliert beschrieben, wie man geschmorte Seegurken zubereitet. Außerdem werden heiße Themen und heiße Inhalte der letzten 10 Tage angehängt, damit Sie beim Kochen die neuesten Informationen verstehen.

1. Zubereitung der Zutaten für geschmorte Seegurke

Für die Zubereitung von geschmorter Seegurke sind folgende Zutaten erforderlich:

2. Zubereitungsschritte geschmorter Seegurke

1.Eingeweichte Seegurke: Die getrockneten Seegurken 48 Stunden lang in sauberem Wasser einweichen und das Wasser alle 8 Stunden wechseln. Entfernen Sie nach dem Einweichen die Eingeweide und reinigen Sie sie.

2.Blanchierungsbehandlung: Die eingeweichte Seegurke in kochendem Wasser 2 Minuten blanchieren, herausnehmen und abtropfen lassen. Beiseite stellen.

3.Gebratenes Gewürz: Das kalte Öl in einer Pfanne erhitzen, geschnittenen Ingwer und Frühlingszwiebeln hinzufügen und anbraten, bis es duftet. Helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, Kochwein und Zucker hinzufügen und gleichmäßig anbraten.

4.Geschmorte Seegurke: Die Seegurke in den Topf geben, mit Brühe (oder Wasser) aufgießen, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.

5.Den Saft eindicken: Wenn die Suppe eindickt, mit Stärkewasser andicken, gleichmäßig anbraten und servieren.

3. Heiße Themen und heiße Inhalte der letzten 10 Tage

Im Folgenden sind die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte aufgeführt, die in den letzten 10 Tagen im Internet diskutiert wurden:

4. Nährwert von geschmorter Seegurke

Geschmorte Seegurke ist nicht nur lecker, sondern hat auch einen extrem hohen Nährwert:

5. Tipps

1. Verwenden Sie beim Einweichen von Seegurken unbedingt einen sauberen Behälter und Wasser, um eine Beschädigung der Seegurken zu vermeiden.

2. Während des Schmorens können Sie ein paar Shiitake-Pilze oder Winterbambussprossen hinzufügen, um den Umami-Geschmack zu verstärken.

3. Von der geschmorten Seegurkensuppe können Sie noch etwas übrig lassen, dann schmeckt sie sehr lecker mit Reis oder Nudeln.

4. Wenn Sie verzehrfertige Seegurken verwenden, können Sie das Einweichen überspringen und sie direkt vor dem Kochen blanchieren.

Wenn Sie die oben genannten Schritte befolgen, können Sie ganz einfach köstliche geschmorte Seegurken zu Hause zubereiten. Dieses Gericht eignet sich nicht nur für Familienessen, sondern ist auch eine tolle Wahl für Feiertagsfeste. Ich hoffe, Sie können auch den neuesten heißen Themen und heißen Inhalten Aufmerksamkeit schenken und dabei das köstliche Essen genießen!