Wie man weiße Rettichfleischbällchen macht

Wie man weiße Rettichfleischbällchen macht

Die aktuellen Themen im Internet drehten sich in den letzten 10 Tagen vor allem um gesunde Ernährung, hausgemachte Gerichte und das Teilen vegetarischer Rezepte. Unter ihnen haben weiße Rettich-Fleischbällchen große Aufmerksamkeit erregt, weil sie einfach zuzubereiten und reich an Nährstoffen sind. In diesem Artikel erhalten Sie eine detaillierte Einführung in die Zubereitungsmethode für weiße Rettich-Fleischbällchen und fügen strukturierte Daten bei, damit Sie diese schnell beherrschen können.

1. Zubereitung der Zutaten für weiße Rettich-Fleischbällchen

2. Schritte zur Herstellung von weißen Rettich-Fleischbällchen

1.Zutaten vorbereiten: Weißen Rettich und Karotte waschen, schälen und in dünne Streifen reiben, etwas salzen und 10 Minuten marinieren, überschüssiges Wasser ausdrücken.

2.Teig vorbereiten: Den ausgedrückten, zerkleinerten Rettich in eine große Schüssel geben, Mehl, Eier, gehackte Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer hinzufügen und gleichmäßig verrühren, bis eine dicke Masse entsteht.

3.Geformte Fleischbällchen: Nehmen Sie eine angemessene Menge Teig und formen Sie ihn mit den Händen zu Kugeln. Die Größe kann je nach persönlichen Vorlieben angepasst werden.

4.gebraten: Geben Sie eine angemessene Menge Speiseöl in den Topf, erhitzen Sie ihn auf 60 % Hitze, fügen Sie die Fleischbällchen einzeln hinzu, braten Sie sie bei mittlerer bis niedriger Hitze, bis die Oberfläche goldbraun ist, nehmen Sie das Öl heraus und lassen Sie es abtropfen.

5.Wiederholen Sie die Bombardierung: Die Öltemperatur auf 80 % erhöhen, die Fleischbällchen dazugeben und 10 Sekunden braten, herausnehmen und servieren.

3. Nährwert von weißen Rettichfleischbällchen

4. Tipps

1. Das Verhältnis von weißem Rettich und Karotte kann je nach persönlichem Geschmack angepasst werden. Die Zugabe von Karotte kann nicht nur die Farbe verstärken, sondern auch die Süße verstärken.

2. Beim Braten der Fleischbällchen sollte die Öltemperatur nicht zu hoch sein, damit sie außen nicht anbrennen und innen roh werden.

3. Wenn Sie eine knusprigere Konsistenz mögen, können Sie die Backzeit entsprechend verlängern.

4. Vegetarier können auf Eier verzichten und stattdessen eine angemessene Menge Stärke verwenden.

5. Zusammenfassung

Weiße Rettichfleischbällchen sind ein einfaches und nahrhaftes hausgemachtes Gericht, das sich besonders für den Verzehr im Winter eignet. Weißer Rettich hat die Wirkung, Nahrung zu verdauen und Stagnation zu lösen, die Lunge zu befeuchten und Husten zu lindern. In Kombination mit dem Vitamin A der Karotten ist es nicht nur köstlich, sondern stärkt auch die Immunität. Ich hoffe, dieser Artikel kann Ihnen dabei helfen, die Zubereitung dieses Gerichts zu meistern und eine gesunde Mahlzeit zu genießen!